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いた屋本家位在大分縣日田市,在日田町歷史街道保存區中
招牌是鰻魚料理以及淡水魚料理
いた屋本家在日田町歷史街道保存區地西南角,草野本家的隔壁。從江戶時代便開始營業至今,約160年的歷史
價位大約在兩千日圓上下,外面外帶區的價位比較親民一點
天領うなぎのせいろむし(並)
中份的有兩塊鹿耳島產蒲燒鰻魚,配上蛋絲,下面則是鋪上一層淋上祖傳醬汁的飯。這裡的鰻魚是用電燒的,保留了脂肪的部分,油而不膩入口即化。份量不算太多,大約是普通女生的份量
天領あゆのめし
簡單來說是鯖魚拌飯,用鐵鍋盛上白飯,上面鋪滿黑木耳、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲,最後蓋上兩三塊烤鯖魚。口味較鰻魚飯清淡爽口,份量也比較多一點
寶
22.08.16
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